Son histoire....

Albert Fish est né Albert Hamilton Fish le 19 mai 1870, à Washington D.C., de Randall Fish (1795-1875), né dans le Maine, et d'Ellen Fish (1838 -?), née en Irlande. Il est le cadet de la famille et a trois frères et sœurs, Walter, Annie et Edwin Fish. C'est à cette époque qu'il souhaita être appelé Albert afin échapper au surnom de Ham & Egg[ ]qui lui fut attribué à l'orphelinat où il passa la plupart de son enfance.
Il déclarera plus tard que sa famille avait un long passé de maladies mentales[1]. Son père fut capitaine « de bateau de rivière », puis en 1870 devint fabricant d'engrais. Il mourut d'une attaque cardiaque en 1875 à Washington D.C.. Les registres du cimetière du Congrès déclarent que Randall est décédé le 16 octobre 1875 et a été enterré le 19 octobre 1875 dans la tombe numéro R96/89. Sa femme, Ellen, contrainte de trouver un emploi, ne fut plus en mesure de s'occuper d'Albert, et le plaça dans un orphelinat où il fut fréquemment fouetté et battu et où, selon ses dires, il y découvrit le plaisir de la souffrance physique ; les coups lui provoquant souvent des érections, pour lesquelles les autres orphelins se raillèrent de lui.
En 1890, Albert Fish part s'installer à New York, où il dit être devenu prostitué, et avoir commencé à violer de jeunes garçons, crime qu'il continua à perpétrer après que son mariage fut arrangé par sa mère, en 1898 avec Anna, de neuf ans sa cadette. Le couple aura six enfants : Albert, Anna, Gertrude, Eugène, John et Henry Fish.
Vers 1898 il travailla comme peintre en bâtiment, et dit avoir continué la molestation d'enfants de moins de six ans. Plus tard il raconta son escapade avec un amant qu'il emmena dans un musée de cire, où Fish fut fasciné par la dissection d'un pénis ; peu après il développa un intérêt morbide pour la castration. Durant une relation avec un attardé mental, Fish tenta de le castrer après l'avoir attaché. L'homme prit peur et s'enfuit. À cette période Fish fréquenta plus régulièrement les bordels où il pouvait être battu et fouetté[2]. En 1903, il fut arrêté et incarcéré pour détournement de fonds à Sing Sing.
En janvier 1917, sa femme le quitte pour John Straube[]. Suite à ce rejet, Fish commença à entendre des voix. C'est aussi à cette époque que débutèrent les automutilations ; il s'introduisait des aiguilles dans le corps, notamment dans l'aine, qu'il retirait par la suite, mais il commença à les enfoncer plus profondément si bien que ce fut impossible de les ôter. Plus tard, les rayons X révéleront la présence de 27 aiguilles logées dans son bassin ainsi que dans son périnée.
À l'âge de 55 ans, Fish eut des délires et des hallucinations, Dieu lui commandant de torturer et de castrer des petits garçons. Les médecins dirent qu'il souffrait de « psychose religieuse ». Il se marie également en 1930 avec Estella Wilcox, pour divorcer une semaine plus tard.